لاہور: پنجاب حکومت نے غذائی قلت، بچوں میں نشوونما کی رکاوٹ اور خواتین میں آئرن و زنک کی کمی سے نمٹنے کے لیے پنجاب فوڈ فورٹیفکیشن بل 2026 کا مسودہ تیار کر لیا ہے۔ صوبائی وزیر برائے فوڈ سیفٹی و کنزیومر پروٹیکشن سلمیٰ بٹ نے 13 نومبر کو غذائی اجزا کی بہتری سے متعلق اجلاس کی صدارت کرتے ہوئے بتایا کہ مجوزہ قانون کے تحت آٹا، گھی، خوردنی تیل اور نمک میں مقررہ مقدار کے مطابق ضروری غذائی اجزا شامل کرنا لازمی ہوگا۔ یہ مسودہ وزیرِ اعلیٰ پنجاب مریم نواز کی ہدایات پر تیار کیا گیا ہے اور منظوری کے لیے مقررہ حکومتی طریقہ کار سے گزرے گا۔
وزیر کے مطابق پنجاب میں پانچ سال سے کم عمر بچوں میں اسٹنٹنگ کی شرح 2024 میں 27.3 فیصد ریکارڈ کی گئی، جو 2017 میں 31.5 فیصد تھی۔ انہوں نے کہا کہ بہتری کے باوجود بچوں کی ایک بڑی تعداد عمر کے لحاظ سے مطلوبہ جسمانی نشوونما حاصل نہیں کر پاتی، جبکہ 15 سے 49 سال کی خواتین میں آئرن اور زنک کی کمی بھی تشویش کا باعث ہے۔ غذائی فورٹیفکیشن سے مراد روزمرہ استعمال کی خوراک میں وٹامنز اور معدنیات کی مقررہ مقدار شامل کرنا ہے تاکہ لوگوں کو معمول کی غذا کے ذریعے اضافی غذائیت میسر آ سکے۔
مسودے میں آٹا، گھی، کوکنگ آئل اور نمک بنانے والے اداروں کے لیے غذائی معیار کی پابندی، رجسٹریشن، اندرونی جانچ اور معیار کی نگرانی کی تجاویز شامل ہیں۔ وزیر کے مطابق متعلقہ صنعتوں کو روزانہ اندرونی معائنہ، تیز رفتار ٹیسٹنگ اور کوالٹی ایشورنس کا نظام برقرار رکھنا ہوگا۔ غذائی اجزا کے پری مکسچر کی مقدار اور معیار کی تصدیق کے لیے لیبارٹری ٹیسٹنگ اور پیداواری نگرانی بھی تجویز کی گئی ہے تاکہ بازار میں فروخت ہونے والی مصنوعات مقررہ معیار پر پوری اتریں۔
مجوزہ قانون کے تحت فوڈ اتھارٹی ایکٹ کے مطابق رجسٹریشن نہ کرانے والے مینوفیکچررز کو تین ماہ تک قید اور 10 لاکھ روپے تک جرمانے کا سامنا ہو سکتا ہے۔ فوڈ سیفٹی افسران کے کام میں رکاوٹ ڈالنے یا فورٹیفکیشن کے تقاضوں کی خلاف ورزی پر چھ ماہ تک قید اور 20 لاکھ روپے تک جرمانے کی تجویز بھی دی گئی ہے۔ یہ سزائیں ابھی مجوزہ بل کا حصہ ہیں؛ قانون کی منظوری اور حتمی متن سامنے آنے سے پہلے انہیں نافذ شدہ جرمانے یا موجودہ قانونی پابندیاں قرار نہیں دیا جا سکتا۔
فوڈ فورٹیفکیشن کے ماہرین کے مطابق آٹا اور نمک جیسی روزمرہ استعمال کی اشیا کے ذریعے غذائی اجزا کی کمی کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، لیکن اس کے لیے درست معیار، محفوظ مقدار، لیبارٹری نگرانی اور صنعتوں کی پابندی ضروری ہے۔ کم آمدنی والے گھرانوں کے لیے قیمتوں میں غیر ضروری اضافہ روکنا بھی اہم ہوگا۔ حکومت نے کہا ہے کہ مجوزہ قانون کا مقصد خوراک کے معیار کو بہتر بنانا اور غذائی کمی کے اثرات کم کرنا ہے۔ اب مسودے کی منظوری، متعلقہ اداروں سے مشاورت اور پنجاب اسمبلی میں پیش کیے جانے کے مراحل مکمل ہونا باقی ہیں۔